저의 인생 순대국을 소개합니다!! 잠실 장미상가 찐맛집 "조박사순대국"

저의 인생 순대국을 소개합니다.
허영만 백반기행, 풍자 또간집도 인정한
장미 지하상가 찐 노포 맛집 "조박사 토종순대국"

 

 

• 주소: 서울 송파구 올림픽로35길 112, 장미상가, B동 지하 44호
• 연락처: 02-424-6233
• 영업시간: 월~토 10:30~21:30 (15:30~17:00 브레이크타임)

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오늘은 순대국 러버 친구랑 순대국밥 투어를 하기로 한날.
예전부터 너무너무 가고 싶었던 장미지하상가에 있는 조박사순대국을 가기로 했다.
조박사 순대국은 허영만의 백반기행, 풍자 또간집에도 나온 인증된 맛집이다.

 
조박사토종순대국은 지하상가 B동에 위치하고 있다.
찾는 길은 어렵진 않고 배치도를 보고 찾아오거나.. 
아니면 뭔가 그냥 무작정 끝으로 가다 보면 나온다ㅋㅋㅋㅋ 나만의 조박사순대국 찾기 꿀팁

 
가는 길에 백반집도 사람이 많았다. 음식도 맛있어 보이고... 다음엔 장미상가 투어를 해야겠다.
 

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돌아다니다 보면 나오는 조박사 토종순대국.
조박사 사장님 에베레스트도 다녀온 멋진 분이시다.
에베레스트 등반을 했다고 하셔서 믿음이 갔다.
 

 
 
바깥쪽에도 자리가 있고 안쪽에도 자리가 있다.
테이블 좌석과 좌식 좌석이 있는데 우린 테이블로 앉았다.
점심시간에는 웨이팅이 필수인 맛집인데 우리는 저녁시간에 가서 그런지 웨이팅 없이 바로 앉을 수 있었다.
점심시간에도 회전율이 좋아서 많이 기다리지는 않는다!!
 

 
브레이크타임은 세시반부터 다섯 시까지.
 

 
우리는 순대국 보통 한 그릇씩 주문했다.
순대국에는 내장과 순대를 섞을 수도 있고, 순대만 넣을 수도, 내장만 넣을 수도 있다.
 
나랑 친구 둘은 모두 섞어로 주문!!!
소주 한잔 할 거면 술국도 좋아 보인다.

 
먼저 나온 밑반찬들.
생양파와 고추, 깍두기, 김치가 기본으로 나오고 간은 내장이 들어오는 날만 반찬으로 준다고 하신다.
소금에 콕콕 찍어 먹으니 촉촉하고 신선해서 맛있었다.
 
밥은 양이 좀 적나 싶은데 밥은 한번 리필된다!!! 
먹다가 부족하면 요청하면되는데 순대국 양이 워낙 푸짐해서 밥 추가는 필요 없을 정도다.ㅎㅎㅎ
 
김치는 국밥과 먹으면 딱 맛있는 김치맛!
깍두기도 국밥과 잘 어울려서 맛있었다. 난 깍두기에 한표

 
테이블마다 마련된 양념장들.
 

 
금방 나온 조박사 순대국.
조박사 순대국은 특별한 양념 없이 뽀얀 국물에 순대, 내장, 파로만 구성되어 있다.
조박사 순대국은 맑은 국물 스타일.
국물은 굉장히 진하고 깊은 맛이 나고 깔끔해서 좋다.
 
나는 아무리 생각해도 맑은 국물 스타일인 것 같다.
양념장 없이 새우젓과 후추, 청양고추만 넣어서 먹는 걸 좋아한다.
 

 
내용물도 가득했던 조박사순대국.
 

 
큼지막한 순대도 여러 개 들어있고 내장고기들도 듬뿍듬뿍
푸짐하게 들어가 있다.
 
순대는 통통하니 비린 맛없이 맛있었고
내장고기들도 기름기 없이 잘 손질되어 있다. 쫄깃쫄깃 잡내 없이 맛있게 먹었다.

 
양념장+다진 고추+새우젓 섞은 나만의 양념장에 
순대 찍어먹기~~~
 
나만의 순댓국 먹루틴이다.
 

 
너무 맛있어서 코 박고 먹은 조박사순대국.
맑은 국물 스타일을 좋아하는 내가 정말 맛있게 먹었던 조박사순대국이다.
오늘부터 너를 나의 인생 순대국으로 지정하마.
 
다음 주에 한번 더 먹으러 가야겠다.
잠실에서 맑고 깨끗한 순대국을 찾는다면 잠실 조박사순대국으로!!!